Организация питания в образовательной организации
Организация питания в образовательной организации
В МБДОУ детский сад № 19 организовано четырехразовое питание для детей в возрасте от 3 до 7 лет в соответствии с физиологическими нормами потребления продуктов и технологией приготовления пищи, а так же требованиями законодательства в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения, включая действующие требования и нормы, установленные нормативно-технической документацией.
Основные принципы организации питания в ДОУ следующие:
- Соответствие энергетической ценности рациона энергозатратам ребенка.
- Сбалансированность в рационе всех заменимых и незаменимых пищевых веществ.
- Максимальное разнообразие продуктов и блюд, обеспечивающих сбалансированность рациона.
- Правильная технологическая и кулинарная обработка продуктов, направленная на сохранность их исходной пищевой ценности, а также высокие вкусовые качества блюд.
- Оптимальный режим питания, обстановка, формирующая у детей навыки культуры приема пищи.
Контроль за фактическим питанием и санитарно-гигиеническим состоянием пищеблока осуществляется заведующим и медицинским работником ДОУ.
Контрольза организацией питания
- Программа_производственного контроля ХАССП.pdf
- Перспективное десятидневное меню зимний период.pdf
- Перспективное десятидневное меню летний период.pdf
- Информация о наличии диетического меню в образовательной организации - нет потребности.
- Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательной организации - услуги не оказываются.
- Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в образовательную организацию:
- ООО СПХ "Тверь" (хлебо-булочная продукция),
- Индивидуальный предприниматель Болотова Л.В. (молочная продукция, рыба, мясо, птица),
- Индивидуальный предприниматель Бугриева Т.А. (бакалея, овощи).
- Нормы питания для детей в дошкольных организациях.pdf
- Приказ об организации питания в ДОУ .pdf
- Перечень пищевой продукции, котрая не допускается при организации питания детей.pdf
Уважаемые родители (законные представители) воспитанников МБДОУ детский сад № 19 ! Если у Вас возникли вопросы, советы, предложения по организации питания в нашем детском саду - вы можете оставить их в разделе "Обратная связь" на сайте нашего детского сада.